Módszertan
Hogyan olvass egy referenciaértéket
Öt érték egy populációt ír le — nem egy embert. Íme, mit jelentenek.
EAR
Átlagos szükséglet
Egy csoport egészséges tagjai pontosan felének szükségletét fedezi. A további számítások kiindulópontja.
RDA / PRI
Ajánlott bevitel
EAR plusz ráhagyás. A populáció 97,5%-át fedi — étrendtervezési cél, nem egyetlen ember megítélésére.
AI
Elegendő bevitel
Akkor használják, ha az adatok nem tesznek lehetővé EAR-t. Egészséges populációk megfigyelt bevitelén alapul — nagyobb bizonytalansággal.
UL
Tolerálható felső szint
A legmagasabb tartós bevitel, amely a populáció 97,5%-ánál nem növeli a károsodás kockázatát. Válasz a dúsításra és a kiegészítésre.
CDRR / PI-NCD
Krónikus betegségek megelőzése
A legújabb réteg: a kockázat csökkentéséhez kötött küszöbök, nem a hiány megelőzéséhez.