Klorid
Cl · utolsó MI-ellenőrzés: 2026-07-19
Röviden
Elektrolit, amely elsősorban konyhasóból (nátrium-klorid) jut a szervezetbe. Szükséges a gyomorsav termeléséhez.
Mit csinál a szervezetben
Az alábbi mondatok az EU által hivatalosan engedélyezett egészségre vonatkozó állítások.
A klorid a gyomorban termelődő sósav révén hozzájárul a normál emésztéshez. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 326 · EFSA-vélemény: 2010;8(10):1764
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább Klorid forrása.
Korlátozás: Az állítás nem használható a nátrium-kloridból származó kloridra.
Mennyire van szükséged
| Ország / szervezet | Csoport | Érték | Típus |
|---|---|---|---|
| EFSA | felnőttek | SAI Biztonságos és elegendő bevitel — EFSA-érték, ha szükséglet nem állapítható meg (pl. nátrium, klorid). | |
| EFSA | gyermekek 1–3 év | SAI Biztonságos és elegendő bevitel — EFSA-érték, ha szükséglet nem állapítható meg (pl. nátrium, klorid). | |
| EFSA | gyermekek 4–6 év | SAI Biztonságos és elegendő bevitel — EFSA-érték, ha szükséglet nem állapítható meg (pl. nátrium, klorid). | |
| EFSA | gyermekek 7–10 év | SAI Biztonságos és elegendő bevitel — EFSA-érték, ha szükséglet nem állapítható meg (pl. nátrium, klorid). | |
| EFSA | serdülők 11–17 év | SAI Biztonságos és elegendő bevitel — EFSA-érték, ha szükséglet nem állapítható meg (pl. nátrium, klorid). | |
| NASEM (US/CA) | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| Fülöp-szigetek | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| Lengyelország | felnőtt férfiak | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| Svájc | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| Egyesült Királyság | felnőttek | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. |
A különböző országok referenciaértékei nem hasonlíthatók össze közvetlenül — eltér a meghatározásuk és a korcsoportjuk. Hogyan olvasd a referenciaértékeket →
Minden érték megjelöli a forrását — kattints rá a dokumentumért, a helyért és a hivatkozásért.Az adatokat és a tartalmat több független MI-modell készíti és veti össze a forrásdokumentumokkal. Emberi szerkesztői ellenőrzésen nem estek át.Idézés előtt ellenőrizd az értéket a forrásdokumentumban — az ellenőrzés automatikus (MI), nem szerkesztőségi.
Érdemes tudni
A klór az étrendben szinte kizárólag kloridként fordul elő — a nátrium kísérőionjaként a konyhasóban (nátrium-klorid, NaCl). Emiatt bevitele a gyakorlatban a só és a nátrium bevitelét követi, a nátriumtól független önálló hiány vagy felesleg pedig ritkaság.
A kloridok nélkülözhetetlen alkotóelemei a gyomorban termelődő sósavnak, amely részt vesz a fehérjék emésztésében és a táplálékkal bejutó mikroorganizmusok elleni védelemben.
Az EFSA 2017-es összefoglaló jelentésében nem szerepelt a klórra vonatkozó érték, mert akkor a nátrium és a kloridok normáinak értékelése külön zajlott. Az EFSA 2019 júliusában fogadta el mindkét szakvéleményt, és a fenti táblázat értékei is ezekből származnak. Érdemes megfigyelni, hogyan határozták meg őket: a klórra sem az átlagos szükségletet, sem az ajánlott bevitelt nem sikerült megállapítani, mivel hiányoznak a tápláltsági állapotát jelző biomarkerek és a mérlegvizsgálatok. Ehelyett az EFSA a nátriumra vonatkozó normákból vezette le az értékeket ekvimoláris alapon, abból a feltételezésből kiindulva, hogy mindkét ion fő étrendi forrása ugyanaz a konyhasó. Ritka eset, amikor egy norma lényegében egy másik norma átszámítása.
Van itt még egy említésre méltó szabályozási csapda. Az uniós állítás, amely a kloridoknak az emésztéshez való hozzájárulásáról szól, nem alkalmazható a nátrium-kloridból származó klórra — vagyis éppen arra a forrásra, amely a gyakorlatban a legtöbbet szolgáltatja belőle. A gyártó tehát csak más klórvegyületeknél, például kálium-kloridnál hivatkozhat erre az állításra.
Hol fordul elő
konyhasó · sózott és feldolgozott termékek · zöldségek (kisebb mennyiségben)
Az anyag tájékoztató és oktatási célú. Nem helyettesíti orvos vagy dietetikus tanácsát. Egészségügyi kérdésekben fordulj egészségügyi szakemberhez.