Foszfor
P · utolsó MI-ellenőrzés: 2026-07-19
Röviden
A kalcium után a második legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag a szervezetben. Felépíti a csontokat, és részt vesz az energia-anyagcserében.
Mit csinál a szervezetben
Az alábbi mondatok az EU által hivatalosan engedélyezett egészségre vonatkozó állítások.
A foszfor részt vesz a normál csontozat fenntartásában. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 324, 327 · EFSA-vélemény: 2009;7(9):1219
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább Foszfor forrása.
A foszfor részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 329, 373 · EFSA-vélemény: 2009;7(9):1219
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább Foszfor forrása.
Mennyire van szükséged
| Ország / szervezet | Csoport | Érték | Típus |
|---|---|---|---|
| EFSA | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | felnőttek | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Fülöp-szigetek | felnőttek | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. | |
| Lengyelország | felnőttek | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Svájc | felnőttek | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Egyesült Királyság | felnőttek | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. |
A különböző országok referenciaértékei nem hasonlíthatók össze közvetlenül — eltér a meghatározásuk és a korcsoportjuk. Hogyan olvasd a referenciaértékeket →
Minden érték megjelöli a forrását — kattints rá a dokumentumért, a helyért és a hivatkozásért.Az adatokat és a tartalmat több független MI-modell készíti és veti össze a forrásdokumentumokkal. Emberi szerkesztői ellenőrzésen nem estek át.Idézés előtt ellenőrizd az értéket a forrásdokumentumban — az ellenőrzés automatikus (MI), nem szerkesztőségi.
Érdemes tudni
A foszfor a kalciummal együttműködve épít csontot és fogat — a két ásványi anyag együtt hidroxiapatitot alkot, amely a csontszövet fő ásványi alkotóeleme. Az ATP-nek is része, amely a sejtek „energiavalutájának” tekinthető molekula.
A foszfor annyira elterjedt az élelmiszerekben — különösen a fehérjetartalmú és feldolgozott termékekben (E338–E341, E450 és más adalékanyagként) —, hogy a fejlett országok tipikus étrendjében inkább a felesleg, mint a hiány jelent kockázatot, különösen csökkent vesefunkció esetén — ez orvossal megbeszélendő téma, nem önálló diagnózis kérdése.
Hol fordul elő
tejtermékek · hús és hal · tojás · hüvelyesek · teljes kiőrlésű gabonatermékek
Az anyag tájékoztató és oktatási célú. Nem helyettesíti orvos vagy dietetikus tanácsát. Egészségügyi kérdésekben fordulj egészségügyi szakemberhez.