B1-vitamin
tiamina · utolsó MI-ellenőrzés: 2026-07-19
Röviden
Szükséges a szénhidrát-anyagcseréhez és az idegrendszer működéséhez. A szükséglet az energiabevitellel arányosan nő.
Mit csinál a szervezetben
Az alábbi mondatok az EU által hivatalosan engedélyezett egészségre vonatkozó állítások.
A tiamin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 21, 24, 28 · EFSA-vélemény: 2009;7(9):1222
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább B1-vitamin forrása.
A tiamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 22, 27 · EFSA-vélemény: 2009;7(9):1222
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább B1-vitamin forrása.
A tiamin hozzájárul a szív megfelelő működéséhez. EU-állítás
A Bizottság 432/2012/EU rendelete (2012. május 16.), melléklet — az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások jegyzéke · nyilvántartási bejegyzés: 20 · EFSA-vélemény: 2009;7(9):1222
Alkalmazási feltétel terméken: A termék legalább B1-vitamin forrása.
Mennyire van szükséged
| Ország / szervezet | Csoport | Érték | Típus |
|---|---|---|---|
| EFSA | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| FAO | felnőtt férfiak | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. | |
| NASEM (US/CA) | felnőtt férfiak | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Fülöp-szigetek | felnőtt férfiak | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. | |
| India | felnőtt férfiak | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Lengyelország | felnőttek | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Szingapúr | felnőtt férfiak | RDA Ajánlott napi bevitel — egy csoport szinte minden egészséges tagjának szükségletét fedezi. | |
| Svájc | felnőttek | AI Elegendő bevitel — közelítő érték, ha az adatok nem tesznek lehetővé pontos szükségletet (RDA). | |
| Egyesült Királyság | felnőtt férfiak | RNI Referenciabevitel — az RDA megfelelője a WHO/FAO, a brit és a Fülöp-szigeteki terminológiában. |
A különböző országok referenciaértékei nem hasonlíthatók össze közvetlenül — eltér a meghatározásuk és a korcsoportjuk. Hogyan olvasd a referenciaértékeket →
Minden érték megjelöli a forrását — kattints rá a dokumentumért, a helyért és a hivatkozásért.Az adatokat és a tartalmat több független MI-modell készíti és veti össze a forrásdokumentumokkal. Emberi szerkesztői ellenőrzésen nem estek át.Idézés előtt ellenőrizd az értéket a forrásdokumentumban — az ellenőrzés automatikus (MI), nem szerkesztőségi.
Érdemes tudni
A tiamin szükségletét általában nem rögzített értékként, hanem az elfogyasztott energiával arányosan számítják — minél több kalóriát viszünk be szénhidrátból, annál több B1-vitaminra van szükség azok anyagcseréjéhez. Ezért a normákat néha megadzsulnyi energiánkénti mennyiségként fejezik ki, nem pedig állandó napi értékként.
A tiamin hőérzékeny és vízoldékony — a sok vízben történő hosszas főzés és a víz leöntése csökkenti a vitamin tartalmát a kész ételben a nyers termékhez képest.
Hol fordul elő
teljes kiőrlésű gabonatermékek · sertéshús · hüvelyesek · magvak és diófélék
Az anyag tájékoztató és oktatási célú. Nem helyettesíti orvos vagy dietetikus tanácsát. Egészségügyi kérdésekben fordulj egészségügyi szakemberhez.