Metoda
Jak czytać normę
Pięć wartości opisuje jedną populację — nie jedną osobę. Oto co znaczą.
EAR
Średnie zapotrzebowanie
Pokrywa potrzeby dokładnie połowy zdrowych osób w grupie. Punkt wyjścia do dalszych obliczeń.
RDA / PRI
Zalecane spożycie
EAR powiększone o zapas. Pokrywa 97,5% populacji — cel dla planowania jadłospisów, nie dla oceny jednej osoby.
AI
Wystarczające spożycie
Stosowane, gdy dane nie pozwalają wyznaczyć EAR. Oparte na obserwowanym spożyciu zdrowych populacji — z większą niepewnością.
UL
Górny tolerowany poziom
Maksymalne stałe spożycie, które nie zwiększa ryzyka szkód u 97,5% populacji. Odpowiedź na wzbogacanie i suplementację.
CDRR / PI-NCD
Prewencja przewlekła
Najnowsza warstwa: progi wiązane z redukcją ryzyka, a nie z zapobieganiem niedoborowi.