Wie wir Wissen prüfen

NutriDir.Pro verbindet eine verständliche Enzyklopädie mit einer Datenbank, in der jede Zahl und jede Aussage zur Wirkung eines Nährstoffs eine überprüfbare Quelle hat. Im Folgenden beschreiben wir – ohne Schönfärberei –, wie diese Daten entstehen und was diese Methode nicht garantiert.

Zwei Register, ein Grundsatz

Zahlen (Referenzwerte, Grenzwerte) stammen aus dem wissenschaftlichen Register – Dokumenten der WHO, EFSA, NASEM und nationaler Institute. Aussagen zur Wirkung von Nährstoffen stammen aus dem Register der gesundheitsbezogenen EU-Angaben. Lässt sich eine Aussage auf keines der Register stützen, veröffentlichen wir sie nicht als Tatsache über eine Wirkung.

Der Status „belegt”

„Belegt” ist der einzige Status, der auf der Live-Seite erscheint. Der Wert hat ein angegebenes Quelldokument, eine Fundstelle darin (Tabelle oder Seite) und einen Link. Werte ohne einen solchen Beleg werden nicht veröffentlicht.

Wer redigiert und wie wir prüfen

Sagen wir es offen: Diese Website hat keine aus Menschen bestehende Redaktion. Die Inhalte der Einträge und die Datenzusammenstellungen entstehen unter Mitwirkung von Sprachmodellen. Die Übereinstimmung jeder Zahl mit dem Quelldokument prüfen wir im Kreuzabgleich – mehrere unabhängige Modelle erhalten das angegebene Dokument und die Fundstelle, und eine Abweichung zwischen ihnen blockiert die Veröffentlichung des Werts.

Was das nicht ersetzt. Keine menschliche Redaktion hat diese Werte in den Originaldokumenten bestätigt. Der KI-Kreuzabgleich fängt zufällige Fehler ab, gibt aber nicht die Gewähr, die eine fachlich ausgebildete Person beim Lesen des Originals bietet. Behandeln Sie die Website daher als Wegweiser zur Quelle und nicht als endgültige Quelle – und prüfen Sie bei jeder Anwendung, in der die Zahl wirklich zählt, den Wert im verlinkten Dokument.

Warum wir dennoch veröffentlichen. Weil die Alternative in dieser Nische Inhalte ganz ohne Quellen sind. Wir geben lieber die Zahl samt Dokument, Fundstelle und Link an und beschreiben ehrlich, wie wir sie geprüft haben, als einen redaktionellen Prozess vorzutäuschen, den es nicht gibt.

Gesundheitsbezogene Angaben – was wir nicht tun

Aussagen zur Wirkung von Nährstoffen formulieren und übersetzen wir nicht selbst. Jede solche Aussage ist der wörtliche Wortlaut einer zugelassenen Angabe aus dem Anhang der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 in der im Amtsblatt der EU veröffentlichten Sprachfassung. Das vollständige Verzeichnis mit Eintragsnummern finden Sie im Register der Angaben.

Redaktionelle Unabhängigkeit

Die Inhalte der Einträge und die Werte hängen nicht von Handelspartnern ab. Etwaige kommerzielle Inhalte sind stets eindeutig als Werbung gekennzeichnet und von den redaktionellen Inhalten getrennt.

Fehler melden

Ist Ihnen eine Unstimmigkeit zwischen einem Wert und dem Quelldokument aufgefallen? Schreiben Sie an nutridir@proton.me – wir korrigieren sie und vermerken das Prüfdatum.

Der Inhalt dient der Information und Bildung. Er ersetzt keine ärztliche oder diätetische Beratung.