Comment nous vérifions les connaissances

NutriDir.Pro allie une encyclopédie accessible à une base de données où chaque chiffre et chaque affirmation sur l'action d'un nutriment repose sur une source vérifiable. Nous décrivons ci-dessous, sans enjoliver, comment ces données sont élaborées et ce que cette méthode ne garantit pas.

Deux registres, un seul principe

Les chiffres (valeurs de référence, limites) proviennent du registre scientifique — documents de l'OMS, de l'EFSA, du NASEM et des instituts nationaux. Les affirmations sur l'action des nutriments proviennent du registre des allégations de santé de l'UE. Si une affirmation ne peut s'appuyer sur aucun des deux registres, nous ne la publions pas comme un fait relatif à une action.

Le statut « source »

« Source » est le seul statut qui apparaît sur le site en ligne. La valeur indique un document source précis, un emplacement dans celui-ci (tableau ou page) et un lien. Les valeurs sans une telle référence ne sont pas publiées.

Qui rédige et comment nous vérifions

Disons-le clairement : ce site n'a pas de rédaction composée d'humains. Le contenu des articles et les compilations de données sont élaborés avec la participation de modèles de langage. Nous vérifions la conformité de chaque chiffre avec le document source par recoupement — plusieurs modèles indépendants reçoivent le document indiqué et l'emplacement précis, et un écart entre eux bloque la publication de la valeur.

Ce que cela ne remplace pas. Aucun rédacteur humain n'a confirmé ces valeurs dans les documents originaux. Le recoupement par IA détecte les erreurs accidentelles, mais n'offre pas la garantie qu'apporterait une personne qualifiée lisant l'original. Considérez donc ce site comme un guide vers la source, et non comme une source définitive — et pour toute application où le chiffre compte vraiment, vérifiez-le dans le document que nous citons en lien.

Pourquoi nous publions malgré tout. Parce que l'alternative dans ce créneau est un contenu sans aucune source. Nous préférons indiquer le chiffre avec le document, l'emplacement et le lien, et décrire honnêtement comment nous l'avons vérifié, plutôt que de simuler un processus rédactionnel qui n'existe pas.

Allégations de santé — ce que nous ne faisons pas

Nous ne formulons ni ne traduisons nous-mêmes les affirmations sur l'action des nutriments. Chacune de ces affirmations reprend mot pour mot le libellé d'une allégation autorisée figurant à l'annexe du règlement (UE) n° 432/2012, dans la version linguistique publiée au Journal officiel de l'UE. La liste complète avec les numéros d'entrée se trouve dans le registre des allégations.

Indépendance rédactionnelle

Le contenu des articles et les valeurs ne dépendent pas de partenaires commerciaux. Les éventuels contenus commerciaux sont toujours clairement identifiés comme publicité et séparés du contenu éditorial.

Signaler une erreur

Vous avez remarqué une incohérence entre une valeur et le document source ? Écrivez-nous à nutridir@proton.me — nous la corrigerons et noterons la date de vérification.

Le contenu a un caractère informatif et éducatif. Il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.