Encyclopédie + base de données · vitamines et minéraux

De combien avez-vous vraiment besoin — et comment le sait-on ?

Comparez les recommandations d’une douzaine de pays et d’organisations. Chaque chiffre montre son document, son année et son lien. Sans trace vers une source — pas d’entrée dans la base.

< 2000mg/d

sodium · adultes · limite supérieure

sourcé

Organisation WHO

Document Guideline: Sodium intake for adults and children (2012)

Lien www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK133309/

Trois façons de lire le même savoir

Atlas

Base comparative

Filtrez par nutriment, pays et groupe. Un clic montre la preuve : document, page, lien.

Nutriments

Fiches encyclopédiques

Ce que fait un nutriment, la quantité nécessaire et où on le trouve — en clair, avec sources.

Méthode

Lire les valeurs de référence

EAR, RDA, AI, UL — pourquoi plusieurs valeurs et ce que signifie « 97,5 % ».

Nutriments populaires

vitamine Folates foliany / witamina B9 vitamine Vitamine B12 kobalamina vitamine Vitamine C kwas askorbinowy vitamine Vitamine D cholekalcyferol (D3) minéral Iode I minéral Magnésium Mg minéral Calcium Ca minéral Fer Fe

20sources au registre

186valeurs avec référence documentaire

12pays et organisations

UEallégations mot pour mot du JO

Comment on vérifie →

Les données et les contenus sont préparés et recoupés avec les documents sources par plusieurs modèles d’IA indépendants. Ils n’ont pas fait l’objet d’un audit par un rédacteur humain. Ce que cela veut dire →