Magnésium
Mg · dernier contrôle IA: 2026-07-19
En bref
Participe à de nombreux processus cellulaires. Présent dans les noix, les céréales complètes et les légumineuses.
Son rôle dans l’organisme
Les phrases ci-dessous sont des allégations de santé officiellement autorisées dans l’UE.
Le magnésium contribue à réduire la fatigue allégation UE
Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012, annexe — liste des allégations de santé autorisées · entrée au registre: 244 · avis de l’EFSA: 2010;8(10):1807
Condition d’emploi sur un produit: Le produit est au moins une source de Magnésium.
Le magnésium contribue à une fonction musculaire normale allégation UE
Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012, annexe — liste des allégations de santé autorisées · entrée au registre: 241, 380, 3083 · avis de l’EFSA: 2009;7(9):1216; 2010;8(10):1807
Condition d’emploi sur un produit: Le produit est au moins une source de Magnésium.
Quantité nécessaire
| Pays / organisation | Groupe | Valeur | Type |
|---|---|---|---|
| EFSA | hommes adultes | AI Apport suffisant — valeur approximative utilisée quand les données ne permettent pas un besoin exact (RDA). | |
| FAO | hommes adultes | RNI Apport nutritionnel de référence — l’équivalent de la RDA dans la terminologie OMS/FAO, britannique et philippine. | |
| NASEM (US/CA) | hommes adultes | RDA Apport journalier recommandé — couvre les besoins de presque toutes les personnes en bonne santé d’un groupe. | |
| Philippines | hommes adultes | RNI Apport nutritionnel de référence — l’équivalent de la RDA dans la terminologie OMS/FAO, britannique et philippine. | |
| Inde | hommes adultes | RDA Apport journalier recommandé — couvre les besoins de presque toutes les personnes en bonne santé d’un groupe. | |
| Pologne | hommes adultes | RDA Apport journalier recommandé — couvre les besoins de presque toutes les personnes en bonne santé d’un groupe. | |
| Suisse | hommes adultes | RDA Apport journalier recommandé — couvre les besoins de presque toutes les personnes en bonne santé d’un groupe. | |
| Royaume-Uni | hommes adultes | RNI Apport nutritionnel de référence — l’équivalent de la RDA dans la terminologie OMS/FAO, britannique et philippine. |
Les valeurs de référence de pays différents ne sont pas directement comparables — définitions et tranches d’âge diffèrent. Comment lire les valeurs de référence →
Chaque valeur indique sa source — cliquez dessus pour voir le document, l’emplacement et le lien.Les données et les contenus sont préparés et recoupés avec les documents sources par plusieurs modèles d’IA indépendants. Ils n’ont pas fait l’objet d’un audit par un rédacteur humain.Avant de citer une valeur, vérifiez-la dans le document source — la vérification est automatisée (IA), non éditoriale.
Bon à savoir
Le magnésium est le cofacteur de centaines de réactions enzymatiques, y compris toutes celles impliquant l'ATP — la molécule énergétique de la cellule se lie au magnésium pour pouvoir être utilisée. C'est pourquoi le magnésium apparaît à la fois dans le contexte de la fonction musculaire, du système nerveux et du métabolisme énergétique.
Pourquoi une analyse sanguine en dit moins qu'il n'y paraît
Dans l'organisme, seule une faible partie du magnésium circule dans le sang — la grande majorité se trouve dans les os et à l'intérieur des cellules. L'organisme maintient la concentration sérique dans une fourchette étroite, puisant si besoin dans les réserves osseuses. La conséquence pratique est qu'un résultat normal du dosage du magnésium sérique n'exclut pas une carence tissulaire, et l'examen n'a qu'une valeur limitée comme test de dépistage. Son interprétation relève du médecin.
Les formes des compléments diffèrent par leur absorption
Le magnésium se présente dans les compléments sous forme de sels — certains se dissolvent bien, d'autres mal, et la masse déclarée du complément n'est pas identique à la teneur en élément pur. Le même nombre de milligrammes sur l'emballage peut donc correspondre à une quantité différente de magnésium assimilable, selon la forme chimique. Lors de la comparaison de compléments, recherchez la teneur en ions magnésium, et non la masse du sel.
Il est également utile de savoir qu'un excès de magnésium issu de compléments se manifeste le plus souvent par un effet laxatif — le magnésium non absorbé reste dans l'intestin et retient l'eau. C'est l'une des raisons pour lesquelles la limite supérieure du magnésium se réfère aux doses issues des compléments, et non au magnésium alimentaire.
Où le trouver
noix · céréales complètes · légumineuses · cacao · légumes verts
Ce contenu est fourni à titre informatif et éducatif. Il ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Pour toute question de santé, consultez un professionnel de santé.