Come verifichiamo le conoscenze

NutriDir.Pro unisce un'enciclopedia accessibile a un database in cui ogni numero e ogni affermazione sull'azione di un nutriente ha una fonte verificabile. Di seguito descriviamo, senza abbellimenti, come nascono questi dati e cosa questo metodo non garantisce.

Due registri, un solo principio

I numeri (valori di riferimento, limiti) provengono dal registro scientifico — documenti di OMS, EFSA, NASEM e istituti nazionali. Le affermazioni sull'azione dei nutrienti provengono dal registro delle indicazioni sulla salute dell'UE. Se un'affermazione non può basarsi su nessuno dei due registri, non la pubblichiamo come fatto relativo a un'azione.

Lo stato «fonte»

«Fonte» è l'unico stato che compare sul sito pubblicato. Il valore riporta un documento di origine indicato, un riferimento al suo interno (tabella o pagina) e un link. I valori privi di tale riferimento non vengono pubblicati.

Chi redige e come verifichiamo

Diciamolo chiaramente: questo sito non ha una redazione composta da persone. I contenuti delle voci e le raccolte di dati nascono con il contributo di modelli linguistici. Verifichiamo la corrispondenza di ogni numero con il documento di origine tramite controllo incrociato — più modelli indipendenti ricevono il documento indicato e il punto preciso al suo interno, e una discrepanza tra loro blocca la pubblicazione del valore.

Cosa questo non sostituisce. Nessun redattore umano ha confermato questi valori nei documenti originali. Il controllo incrociato dell'IA individua errori accidentali, ma non offre la garanzia che darebbe una persona con formazione specifica che legge l'originale. Considerate quindi il sito come un'indicazione verso la fonte, non come la fonte definitiva — e per ogni applicazione in cui il numero conta davvero, verificatelo nel documento a cui rimandiamo il link.

Perché pubblichiamo comunque. Perché l'alternativa in questa nicchia è un contenuto privo di qualsiasi fonte. Preferiamo indicare il numero insieme al documento, al riferimento e al link, e descrivere onestamente come lo abbiamo verificato, piuttosto che fingere un processo redazionale che non esiste.

Indicazioni sulla salute — cosa non facciamo

Le affermazioni sull'azione dei nutrienti non le formuliamo né le traduciamo autonomamente. Ogni affermazione di questo tipo riprende testualmente un'indicazione autorizzata dell'allegato al regolamento (UE) n. 432/2012, nella versione linguistica pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell'UE. L'elenco completo con i numeri delle voci si trova nel registro delle indicazioni.

Indipendenza editoriale

I contenuti delle voci e i valori non dipendono da partner commerciali. Eventuali contenuti commerciali sono sempre chiaramente contrassegnati come pubblicità e separati dai contenuti editoriali.

Segnalare un errore

Hai notato un'incongruenza tra un valore e il documento di origine? Scrivici a nutridir@proton.me — la correggeremo e annoteremo la data di verifica.

Il contenuto ha carattere informativo ed educativo. Non sostituisce il parere di un medico o di un dietista.