Witamina K
filochinon / menachinon · ostatnia kontrola AI: 2026-07-19
W skrócie
Potrzebna do krzepnięcia krwi i budowy kości. Występuje w dwóch formach: roślinnej (K1) i bakteryjnej (K2).
Co robi w organizmie
Poniższe zdania pochodzą z oficjalnie dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych UE.
Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi oświadczenie UE
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r., załącznik — wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych · wpis w wykazie: 124, 126 · opinia EFSA: 2009;7(9):1228
Warunek stosowania przy produkcie: Produkt co najmniej źródłem składnika: Witamina K.
Witamina K pomaga w utrzymaniu zdrowych kości oświadczenie UE
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r., załącznik — wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych · wpis w wykazie: 123, 127, 128 · opinia EFSA: 2009;7(9):1228
Warunek stosowania przy produkcie: Produkt co najmniej źródłem składnika: Witamina K.
Ile potrzebujesz
| Kraj / organizacja | Grupa | Wartość | Typ |
|---|---|---|---|
| EFSA | dorośli | AI Wystarczające spożycie — orientacyjna wartość przyjęta, gdy brakuje danych do wyznaczenia dokładnego zapotrzebowania (RDA). | |
| FAO | dorośli mężczyźni | RNI Referencyjne spożycie — odpowiednik RDA w terminologii WHO/FAO, brytyjskiej i filipińskiej. | |
| NASEM (US/CA) | dorośli mężczyźni | AI Wystarczające spożycie — orientacyjna wartość przyjęta, gdy brakuje danych do wyznaczenia dokładnego zapotrzebowania (RDA). | |
| Filipiny | dorośli mężczyźni | AI Wystarczające spożycie — orientacyjna wartość przyjęta, gdy brakuje danych do wyznaczenia dokładnego zapotrzebowania (RDA). | |
| Polska | dorośli | AI Wystarczające spożycie — orientacyjna wartość przyjęta, gdy brakuje danych do wyznaczenia dokładnego zapotrzebowania (RDA). | |
| Szwajcaria | dorośli | AI Wystarczające spożycie — orientacyjna wartość przyjęta, gdy brakuje danych do wyznaczenia dokładnego zapotrzebowania (RDA). |
Normy z różnych krajów nie są wprost porównywalne — różnią się definicją i grupą wieku. Jak czytać normy →
Każda wartość ma wskazane źródło — kliknij ją, żeby zobaczyć dokument, miejsce i odnośnik.Dane i treść są przygotowywane oraz sprawdzane krzyżowo przez kilka niezależnych modeli AI wobec dokumentów źródłowych. Nie przeszły audytu redaktora-człowieka.Przed zacytowaniem wartości sprawdź ją w dokumencie źródłowym — weryfikacja jest automatyczna (AI), nie redakcyjna.
Warto wiedzieć
Witamina K1 (filochinon) pochodzi głównie z zielonych warzyw liściastych i jest najczęściej badaną formą w normach żywieniowych. Witamina K2 (menachinony) powstaje przy udziale bakterii — częściowo w jelicie człowieka, częściowo w procesach fermentacji (np. w natto) — i inaczej rozkłada się w tkankach organizmu.
Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe z grupy antagonistów witaminy K (np. warfarynę) powinny utrzymywać stałe, a nie zmienne spożycie witaminy K — nagłe zwiększenie ilości zielonych warzyw w diecie może wpłynąć na działanie leku. To temat do rozmowy z lekarzem prowadzącym, nie do samodzielnej decyzji.
Gdzie występuje
zielone warzywa liściaste (jarmuż, szpinak, brokuły) · oleje roślinne · natto i sfermentowane produkty sojowe (K2)
Materiał ma charakter informacyjny i edukacyjny. Nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. W sprawach zdrowotnych skonsultuj się z osobą wykonującą zawód medyczny.