Metodă
Cum se citește o valoare de referință
Cinci valori descriu o populație — nu o persoană. Iată ce înseamnă.
EAR
Necesar mediu
Acoperă nevoile a exact jumătate dintre persoanele sănătoase dintr-un grup. Punct de plecare pentru calculele următoare.
RDA / PRI
Aport recomandat
EAR plus o marjă. Acoperă 97,5% din populație — obiectiv pentru planificarea dietelor, nu pentru evaluarea unei persoane.
AI
Aport adecvat
Folosit când datele nu permit un EAR. Bazat pe aportul observat la populații sănătoase — cu incertitudine mai mare.
UL
Nivel maxim tolerabil
Cel mai mare aport constant care nu crește riscul de vătămare la 97,5% din populație. Răspuns la fortificare și suplimentare.
CDRR / PI-NCD
Prevenția bolilor cronice
Cel mai nou strat: praguri legate de reducerea riscului, nu de prevenirea carenței.