Vitamin B3
niacyna · letzte KI-Prüfung: 2026-07-19
Kurz gefasst
Beteiligt am Energiestoffwechsel. Der Körper kann es teilweise aus der Aminosäure Tryptophan bilden.
Was er im Körper tut
Die folgenden Sätze sind offiziell zugelassene gesundheitsbezogene Angaben der EU.
Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 43, 49, 54, 51 · EFSA-Gutachten: 2009;7(9):1224; 2010;8(10):1757
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Vitamin B3.
Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 44, 53 · EFSA-Gutachten: 2009;7(9):1224
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Vitamin B3.
Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 45, 48, 50, 52 · EFSA-Gutachten: 2009;7(9):1224; 2010;8(10):1757
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Vitamin B3.
Wie viel Sie brauchen
| Land / Organisation | Gruppe | Wert | Typ |
|---|---|---|---|
| EFSA | Erwachsene | AI Angemessene Zufuhr — ein Näherungswert, wenn die Daten für einen genauen Bedarf (RDA) nicht ausreichen. | |
| FAO | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. | |
| NASEM (US/CA) | erwachsene Männer | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Philippinen | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. | |
| Indien | erwachsene Männer | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Polen | Erwachsene | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Singapur | erwachsene Männer | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Schweiz | Erwachsene | AI Angemessene Zufuhr — ein Näherungswert, wenn die Daten für einen genauen Bedarf (RDA) nicht ausreichen. | |
| Vereinigtes Königreich | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. |
Referenzwerte verschiedener Länder sind nicht unmittelbar vergleichbar — sie unterscheiden sich in Definition und Altersgruppe. Referenzwerte richtig lesen →
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Wissenswertes
Niacin ist unter den B-Vitaminen besonders, weil der Körper es teilweise selbst bilden kann – aus der Aminosäure Tryptophan, die im Nahrungsprotein enthalten ist. Deshalb werden die Referenzwerte in „Niacin-Äquivalenten“ (NE) ausgedrückt, die beide Bezugswege berücksichtigen.
In Dosen, die den Referenzwert deutlich überschreiten, kann Niacin eine charakteristische Hautrötung und ein Hitzegefühl auslösen, die durch eine Erweiterung der Blutgefäße entstehen. Dieses Phänomen unterscheidet es von den übrigen B-Vitaminen und ist einer der Gründe, warum für Niacin eine Obergrenze festgelegt wurde. Wir bewerten hier nicht, ob ein solches Zeichen bedenklich ist – bei Dosen über dem Referenzwert entscheiden Ärztin oder Arzt über Sinn und Sicherheit einer Ergänzung.
Wo er vorkommt
Fleisch und Geflügel · Fisch · Vollkornprodukte · Hülsenfrüchte · Nüsse
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