Vitamine B5
kwas pantotenowy · dernier contrôle IA: 2026-07-19
En bref
Le nom vient du grec « pantothen » — partout. Présente dans presque tous les aliments.
Son rôle dans l’organisme
Les phrases ci-dessous sont des allégations de santé officiellement autorisées dans l’UE.
L’acide pantothénique contribue à un métabolisme énergétique normal allégation UE
Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012, annexe — liste des allégations de santé autorisées · entrée au registre: 56, 59, 60, 64 · avis de l’EFSA: 2009;7(9):1218
Condition d’emploi sur un produit: Le produit est au moins une source de Vitamine B5.
L’acide pantothénique contribue à réduire la fatigue allégation UE
Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012, annexe — liste des allégations de santé autorisées · entrée au registre: 63 · avis de l’EFSA: 2010;8(10):1758
Condition d’emploi sur un produit: Le produit est au moins une source de Vitamine B5.
Quantité nécessaire
| Pays / organisation | Groupe | Valeur | Type |
|---|---|---|---|
| EFSA | adultes | AI Apport suffisant — valeur approximative utilisée quand les données ne permettent pas un besoin exact (RDA). | |
| FAO | hommes adultes | AI Apport suffisant — valeur approximative utilisée quand les données ne permettent pas un besoin exact (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | adultes | AI Apport suffisant — valeur approximative utilisée quand les données ne permettent pas un besoin exact (RDA). | |
| Suisse | adultes | AI Apport suffisant — valeur approximative utilisée quand les données ne permettent pas un besoin exact (RDA). |
Les valeurs de référence de pays différents ne sont pas directement comparables — définitions et tranches d’âge diffèrent. Comment lire les valeurs de référence →
Chaque valeur indique sa source — cliquez dessus pour voir le document, l’emplacement et le lien.Les données et les contenus sont préparés et recoupés avec les documents sources par plusieurs modèles d’IA indépendants. Ils n’ont pas fait l’objet d’un audit par un rédacteur humain.Avant de citer une valeur, vérifiez-la dans le document source — la vérification est automatisée (IA), non éditoriale.
Bon à savoir
L'acide pantothénique doit son nom au mot grec signifiant « partout » — et en effet, il est présent en quantités mesurables dans presque tous les groupes d'aliments. C'est pourquoi les cas de carence documentés chez l'être humain sont extrêmement rares et se limitent pratiquement à la dénutrition sévère.
C'est un cofacteur du coenzyme A — une molécule impliquée dans le métabolisme de presque tous les macronutriments : glucides, lipides et protéines.
Où le trouver
viande et abats · produits céréaliers complets · légumineuses · légumes · œufs
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