Rame
Cu · ultimo controllo IA: 2026-07-19
In breve
Oligoelemento necessario per il funzionamento del sistema nervoso e il trasporto del ferro. Presente nel fegato e nei frutti di mare.
Che cosa fa nell’organismo
Le frasi seguenti sono indicazioni sulla salute ufficialmente autorizzate nell’UE.
Il rame contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 267, 1723 · parere EFSA: 2009;7(9):1211; 2011;9(4):2079
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Rame.
Il rame contribuisce al normale trasporto di ferro nell’organismo indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 269, 270, 1727 · parere EFSA: 2009;7(9):1211
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Rame.
Il rame contribuisce alla normale pigmentazione dei capelli indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 268, 1724 · parere EFSA: 2009;7(9):1211
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Rame.
Quanto ne serve
| Paese / organizzazione | Gruppo | Valore | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | uomini adulti | AI Assunzione adeguata — valore approssimativo usato quando i dati non consentono un fabbisogno esatto (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Polonia | adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Svizzera | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Regno Unito | adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. |
I valori di riferimento di paesi diversi non sono direttamente confrontabili — cambiano definizione e fascia d’età. Come leggere i valori di riferimento →
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Da sapere
Rame e ferro sono metabolicamente collegati — gli enzimi rame-dipendenti aiutano a convertire il ferro nella forma che l'organismo può incorporare nell'emoglobina. Per questo una carenza cronica di rame viene talvolta confusa con una carenza di ferro, nonostante la causa sia diversa.
Un eccesso di zinco (ad es. da un'integrazione prolungata e ad alto dosaggio) può limitare l'assorbimento del rame — è uno degli esempi più spesso citati di interazione tra minerali in caso di integrazione non controllata di singoli nutrienti.
Dove si trova
frattaglie (fegato) · frutti di mare (crostacei) · frutta secca a guscio e semi · cacao · legumi
Questo materiale ha finalità informative ed educative. Non sostituisce il parere di un medico o di un dietista. Per questioni di salute rivolgiti a un professionista sanitario.