Zinco
Zn · ultimo controllo IA: 2026-07-19
In breve
Oligoelemento necessario per l'immunità e la guarigione delle ferite. Meglio assorbibile dagli alimenti di origine animale.
Che cosa fa nell’organismo
Le frasi seguenti sono indicazioni sulla salute ufficialmente autorizzate nell’UE.
Lo zinco contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 291, 1757 · parere EFSA: 2009;7(9):1229
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Zinco.
Lo zinco contribuisce al mantenimento di una pelle normale indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 293 · parere EFSA: 2010;8(10):1819
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Zinco.
Lo zinco contribuisce al mantenimento di capelli normali indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 412 · parere EFSA: 2010;8(10):1819
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Zinco.
Lo zinco contribuisce al mantenimento di unghie normali indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 412 · parere EFSA: 2010;8(10):1819
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Zinco.
Quanto ne serve
| Paese / organizzazione | Gruppo | Valore | Tipo |
|---|---|---|---|
| FAO | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. | |
| NASEM (US/CA) | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Filippine | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. | |
| India | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Regno Unito | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. |
I valori di riferimento di paesi diversi non sono direttamente confrontabili — cambiano definizione e fascia d’età. Come leggere i valori di riferimento →
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Da sapere
Lo zinco partecipa al funzionamento di centinaia di enzimi e alla divisione cellulare, per questo la sua carenza si manifesta più rapidamente nei tessuti a rapido rinnovamento — pelle, mucose, sistema immunitario.
Come il ferro, lo zinco proveniente da alimenti vegetali è meno assorbibile rispetto a quello della carne — i fitati presenti nei cereali e nei legumi ne limitano l'assorbimento. L'ammollo e la germinazione dei semi contrastano in parte questo effetto.
Dove si trova
carne rossa · frutti di mare (in particolare ostriche) · semi di zucca · legumi · cereali integrali
Questo materiale ha finalità informative ed educative. Non sostituisce il parere di un medico o di un dietista. Per questioni di salute rivolgiti a un professionista sanitario.