Crom
Cr · ultima verificare AI: 2026-07-19
Pe scurt
Oligoelement studiat mai ales în contextul metabolismului glucozei. Necesarul este greu de stabilit cu precizie.
Ce face în organism
Frazele de mai jos sunt mențiuni de sănătate autorizate oficial în UE.
Cromul contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale glucozei din sânge mențiune UE
Regulamentul (UE) nr. 432/2012 al Comisiei din 16 mai 2012, anexă — lista mențiunilor de sănătate permise · intrare în registru: 262, 4667 · aviz EFSA: 2010;8(10):1732; 2011;9(6):2203
Condiție de utilizare pe produs: Produsul este cel puțin o sursă de Crom.
De cât ai nevoie
| Țară / organizație | Grup | Valoare | Tip |
|---|---|---|---|
| NASEM (US/CA) | bărbați adulți | AI Aport adecvat — valoare aproximativă folosită când datele nu permit un necesar exact (RDA). |
Valorile de referință din țări diferite nu sunt direct comparabile — diferă ca definiție și grupă de vârstă. Cum se citesc valorile de referință →
Fiecare valoare își indică sursa — dați clic pentru a vedea documentul, localizarea și linkul.Datele și conținutul sunt pregătite și verificate încrucișat față de documentele sursă de mai multe modele AI independente. Nu au trecut printr-un audit realizat de un redactor uman.Înainte de a cita o valoare, verific-o în documentul sursă — verificarea este automată (AI), nu redacțională.
Merită știut
Cromul este unul dintre cele mai dificil de studiat oligoelemente — concentrațiile lui în țesuturi sunt atât de mici încât probele se contaminează ușor în timpul măsurătorii, ceea ce a îngreunat stabilirea unor norme fiabile. Din acest motiv, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a apreciat, în avizul său, că datele disponibile sunt insuficiente pentru a stabili o valoare de referință a aportului — spre deosebire de majoritatea celorlalte oligoelemente din acest serviciu.
Alte organizații, printre care NASEM (american-canadian), au stabilit valori orientative ale aportului adecvat (AI) pe baza cantităților observate într-o dietă tipică, nu pe baza unui necesar fiziologic determinat — o diferență metodologică importantă, descrisă mai pe larg la Cum se citesc normele. Normele nutriționale poloneze (PZH-PIB) urmează EFSA și nici ele nu oferă o valoare de referință pentru crom — în tabelele sintetice ale normelor din 2024, cromul pur și simplu nu apare, spre deosebire de celelalte oligoelemente.
Unde se găsește
broccoli · cereale integrale · nuci · carne
Acest material are caracter informativ și educativ. Nu înlocuiește sfatul medicului sau al dieteticianului. Pentru probleme de sănătate, consultați un profesionist din domeniul medical.