Potássio
K · última verificação de IA: 2026-07-19
Em resumo
Eletrólito que equilibra a ação do sódio. Presente sobretudo em vegetais, frutas e leguminosas.
O que faz no organismo
As frases seguintes são alegações de saúde oficialmente autorizadas na UE.
O potássio contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 321 · parecer da EFSA: 2010;8(2):1469
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Potássio.
Quanto precisa
| País / organização | Grupo | Valor | Tipo |
|---|---|---|---|
| NASEM (US/CA) | homens adultos | AI Ingestão adequada — valor aproximado usado quando os dados não permitem fixar uma necessidade exata (RDA). | |
| OMS | adultos | — Um valor não ligado a uma jurisdição — uma compilação indicativa de várias fontes. | |
| Filipinas | adultos | AI Ingestão adequada — valor aproximado usado quando os dados não permitem fixar uma necessidade exata (RDA). | |
| Suíça | adultos | AI Ingestão adequada — valor aproximado usado quando os dados não permitem fixar uma necessidade exata (RDA). | |
| Reino Unido | adultos | RNI Ingestão de referência — o equivalente da RDA na terminologia OMS/FAO, britânica e filipina. |
Os valores de referência de países diferentes não são diretamente comparáveis — diferem na definição e no grupo etário. Como ler os valores de referência →
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Vale a pena saber
O potássio e o sódio desempenham papéis opostos no equilíbrio hidroeletrolítico, por isso as recomendações da OMS não se referem apenas a limiares separados para cada um, mas também à proporção mútua entre os dois elementos na dieta. A alegação sobre o efeito do potássio na tensão arterial encontra-se acima, na secção «o que faz no organismo» — onde apresentamos a sua redação autorizada juntamente com a base legal.
Ao contrário do sódio, presente em excesso na dieta ocidental típica, o potássio é consumido em muitos países em quantidade inferior à prevista pelas recomendações — sobretudo porque a sua principal fonte são os vegetais, as frutas e as sementes de leguminosas.
Onde se encontra
banana · batata (com casca) · leguminosas · tomate · vegetais de folha verde
Este material tem carácter informativo e educativo. Não substitui o aconselhamento de um médico ou nutricionista. Em questões de saúde, consulte um profissional de saúde.