Fluoruro
F · última comprobación de IA: 2026-07-19
En resumen
Favorece la mineralización del esmalte dental. Se aporta principalmente a través del agua potable y las pastas de dientes, no de los alimentos.
Qué hace en el organismo
Las frases siguientes son declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE.
Los fluoruros contribuyen a mantener la mineralización de los dientes. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 275, 276, 338 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1212; 2010;8(10):1797
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Fluoruro.
Cuánto necesitas
| País / organización | Grupo | Valor | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | hombres adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | hombres adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| Filipinas | hombres adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| Suiza | hombres adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). |
Los valores de referencia de distintos países no son directamente comparables — difieren en definición y grupo de edad. Cómo leer los valores de referencia →
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Conviene saber
El flúor se distingue del resto de los nutrientes de este sitio — su principal fuente en muchos países no son los alimentos, sino el agua potable (de forma natural o mediante fluoración) y los productos de higiene bucal. El contenido de flúor en los alimentos suele tener una importancia secundaria frente a estas dos fuentes.
El papel del flúor en el organismo es extraordinariamente concreto: la única declaración de propiedades saludables autorizada en la UE sobre el flúor habla del mantenimiento de la mineralización dental — y ahí termina la lista. En comparación, el zinc o la vitamina B6 tienen más de una decena. Esta brevedad no es una carencia de datos, sino un reflejo de lo limitado que es el ámbito de acción documentado de este elemento.
También conviene señalar que el flúor a veces se describe como un elemento sin el cual el organismo funciona peor, pero no se clasifica como esencial para la vida en el sentido en que lo son el hierro o el yodo — su carencia no provoca una enfermedad carencial, sino que solo aumenta la susceptibilidad de los dientes a la caries.
Dónde se encuentra
agua potable (según la región) · té · pescado de mar consumido con espinas
Este material tiene carácter informativo y educativo. No sustituye el consejo de un médico o dietista. Para cuestiones de salud, consulta a un profesional sanitario.