Vitamina B3
niacyna · última comprobación de IA: 2026-07-19
En resumen
Participa en el metabolismo energético. El organismo puede producirla en parte a partir del aminoácido triptófano.
Qué hace en el organismo
Las frases siguientes son declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE.
La niacina contribuye al metabolismo energético normal. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 43, 49, 54, 51 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1224; 2010;8(10):1757
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Vitamina B3.
La niacina contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 44, 53 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1224
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Vitamina B3.
La niacina contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 45, 48, 50, 52 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1224; 2010;8(10):1757
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Vitamina B3.
Cuánto necesitas
| País / organización | Grupo | Valor | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| FAO | hombres adultos | RNI Ingesta de referencia — el equivalente de la RDA en la terminología OMS/FAO, británica y filipina. | |
| NASEM (US/CA) | hombres adultos | RDA Ingesta diaria recomendada — cubre las necesidades de casi todas las personas sanas de un grupo. | |
| Filipinas | hombres adultos | RNI Ingesta de referencia — el equivalente de la RDA en la terminología OMS/FAO, británica y filipina. | |
| India | hombres adultos | RDA Ingesta diaria recomendada — cubre las necesidades de casi todas las personas sanas de un grupo. | |
| Polonia | adultos | RDA Ingesta diaria recomendada — cubre las necesidades de casi todas las personas sanas de un grupo. | |
| Singapur | hombres adultos | RDA Ingesta diaria recomendada — cubre las necesidades de casi todas las personas sanas de un grupo. | |
| Suiza | adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| Reino Unido | hombres adultos | RNI Ingesta de referencia — el equivalente de la RDA en la terminología OMS/FAO, británica y filipina. |
Los valores de referencia de distintos países no son directamente comparables — difieren en definición y grupo de edad. Cómo leer los valores de referencia →
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Conviene saber
La niacina es singular entre las vitaminas del grupo B porque el organismo puede producirla en parte por sí mismo — a partir del aminoácido triptófano, presente en la proteína de la dieta. Por eso las normas se expresan en «equivalentes de niacina» (EN), que tienen en cuenta ambas vías de obtención.
En dosis muy superiores a la norma, la niacina puede provocar un enrojecimiento característico y una sensación de calor en la piel, debidos a la dilatación de los vasos sanguíneos. Este fenómeno la diferencia del resto de vitaminas del grupo B y es una de las razones por las que se ha establecido un límite superior de ingesta para la niacina. No valoramos aquí si ese signo es preocupante — en dosis por encima de la norma, la pertinencia y la seguridad de la suplementación las decide el médico.
Dónde se encuentra
carne y aves · pescado · cereales integrales · legumbres · frutos secos
Este material tiene carácter informativo y educativo. No sustituye el consejo de un médico o dietista. Para cuestiones de salud, consulta a un profesional sanitario.