Vitamina A
retinol · ultimo controllo IA: 2026-07-19
In breve
Liposolubile; immagazzinata nel fegato. Necessaria per la vista, l'immunità e lo stato della pelle.
Che cosa fa nell’organismo
Le frasi seguenti sono indicazioni sulla salute ufficialmente autorizzate nell’UE.
La vitamina A contribuisce al normale metabolismo del ferro indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 206 · parere EFSA: 2009;7(9):1221
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Vitamina A.
La vitamina A contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 14, 200, 1462 · parere EFSA: 2009;7(9):1222; 2011;9(4):2021
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Vitamina A.
La vitamina A contribuisce al mantenimento della capacità visiva normale indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 16, 4239, 4701 · parere EFSA: 2009;7(9):1221; 2010;8(10):1754
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Vitamina A.
La vitamina A contribuisce al mantenimento di una pelle normale indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 15, 17, 4660, 4702 · parere EFSA: 2009;7(9):1221; 2010;8(10):1754
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Vitamina A.
Quanto ne serve
| Paese / organizzazione | Gruppo | Valore | Tipo |
|---|---|---|---|
| D-A-CH | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| FAO | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. | |
| NASEM (US/CA) | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Filippine | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. | |
| India | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Singapore | adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Svizzera | uomini adulti | RDA Assunzione giornaliera raccomandata — copre il fabbisogno di quasi tutte le persone sane di un gruppo. | |
| Regno Unito | uomini adulti | RNI Assunzione di riferimento — l’equivalente della RDA nella terminologia OMS/FAO, britannica e filippina. |
I valori di riferimento di paesi diversi non sono direttamente confrontabili — cambiano definizione e fascia d’età. Come leggere i valori di riferimento →
Ogni valore indica la propria fonte — cliccalo per vedere documento, posizione e collegamento.Dati e contenuti sono preparati e verificati in modo incrociato rispetto ai documenti originali da più modelli di IA indipendenti. Non hanno superato un controllo redazionale umano.Prima di citare un valore, verificalo nel documento originale — il controllo è automatico (IA), non redazionale.
Da sapere
La vitamina A è presente negli alimenti in due forme: già pronta (retinolo — prodotti animali) e provitaminica (carotenoidi, ad es. beta-carotene — verdura e frutta). L'organismo converte i carotenoidi in retinolo in base al bisogno, perciò un eccesso da verdure non agisce come un eccesso da integratori di retinolo.
A differenza delle vitamine idrosolubili, la vitamina A si accumula nel fegato — per questo motivo il suo limite massimo ha un'importanza pratica maggiore rispetto, ad esempio, alla vitamina C.
Dove si trova
fegato · tuorlo d'uovo · burro · carote e patate dolci (beta-carotene) · cavolo riccio e spinaci (beta-carotene)
Questo materiale ha finalità informative ed educative. Non sostituisce il parere di un medico o di un dietista. Per questioni di salute rivolgiti a un professionista sanitario.