Selénio
Se · última verificação de IA: 2026-07-19
Em resumo
Oligoelemento com uma margem de segurança estreita — necessário em pequenas quantidades, prejudicial em quantidades elevadas.
O que faz no organismo
As frases seguintes são alegações de saúde oficialmente autorizadas na UE.
O selénio contribui para o normal funcionamento da tiroide alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 279, 282, 286 · parecer da EFSA: 2009;7(9):1220; 2010;8(10):1727
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Selénio.
O selénio contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 278, 1750 · parecer da EFSA: 2009;7(9):1220; 2010;8(10):1727
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Selénio.
O selénio contribui para a proteção das células contra as oxidações indesejáveis alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 277, 283, 286 · parecer da EFSA: 2009;7(9):1220; 2010;8(10):1727
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Selénio.
O selénio contribui para a manutenção de cabelo normal alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 281 · parecer da EFSA: 2010;8(10):1727
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Selénio.
O selénio contribui para a manutenção de unhas normais alegação UE
Regulamento (UE) n.º 432/2012 da Comissão, de 16 de maio de 2012, anexo — lista das alegações de saúde permitidas · entrada no registo: 281 · parecer da EFSA: 2010;8(10):1727
Condição de utilização no produto: O produto é, no mínimo, uma fonte de Selénio.
Quanto precisa
| País / organização | Grupo | Valor | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | homens adultos | AI Ingestão adequada — valor aproximado usado quando os dados não permitem fixar uma necessidade exata (RDA). | |
| FAO | homens adultos | RNI Ingestão de referência — o equivalente da RDA na terminologia OMS/FAO, britânica e filipina. | |
| NASEM (US/CA) | adultos | RDA Dose diária recomendada — cobre as necessidades de quase todas as pessoas saudáveis de um grupo. | |
| NASEM (US/CA) | adultos | UL Nível máximo tolerável — a maior ingestão segura; acima aumenta o risco de efeitos adversos. | |
| Filipinas | homens adultos | RNI Ingestão de referência — o equivalente da RDA na terminologia OMS/FAO, britânica e filipina. | |
| Polónia | adultos | RDA Dose diária recomendada — cobre as necessidades de quase todas as pessoas saudáveis de um grupo. | |
| Suíça | adultos | RDA Dose diária recomendada — cobre as necessidades de quase todas as pessoas saudáveis de um grupo. | |
| Reino Unido | homens adultos | RNI Ingestão de referência — o equivalente da RDA na terminologia OMS/FAO, britânica e filipina. |
Os valores de referência de países diferentes não são diretamente comparáveis — diferem na definição e no grupo etário. Como ler os valores de referência →
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Vale a pena saber
O teor de selénio nas plantas depende da quantidade presente no solo onde cresceram — por isso o seu nível na dieta varia muito entre regiões do mundo, independentemente dos hábitos alimentares. As castanhas-do-brasil são aqui um caso extremo: provêm de solos muito ricos em selénio, e a dispersão do teor entre lotes é tão grande que um punhado de castanhas de uma embalagem pode fornecer várias vezes mais selénio do que o mesmo punhado de outra. É por isso que é difícil tratá-las como uma fonte previsível deste elemento.
O selénio tem uma das margens de segurança mais estreitas entre os oligoelementos — a diferença entre a dose recomendada e o limite superior é relativamente pequena. Este é um bom exemplo de por que vale a pena distinguir, no atlas, o tipo de norma (RDA/AI vs. UL) — no caso do selénio, essa diferença tem maior relevância prática do que em nutrientes com uma margem ampla, como a vitamina C.
Onde se encontra
castanhas-do-brasil · peixe e frutos do mar · vísceras · ovos · cereais integrais (consoante o solo)
Este material tem carácter informativo e educativo. Não substitui o aconselhamento de um médico ou nutricionista. Em questões de saúde, consulte um profissional de saúde.