Zink
Zn · letzte KI-Prüfung: 2026-07-19
Kurz gefasst
Spurenelement für Immunsystem und Wundheilung. Besser verfügbar aus tierischen Produkten.
Was er im Körper tut
Die folgenden Sätze sind offiziell zugelassene gesundheitsbezogene Angaben der EU.
Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 291, 1757 · EFSA-Gutachten: 2009;7(9):1229
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Zink.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 293 · EFSA-Gutachten: 2010;8(10):1819
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Zink.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 412 · EFSA-Gutachten: 2010;8(10):1819
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Zink.
Zink trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei EU-Angabe
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012, Anhang — Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben · Eintrag im Verzeichnis: 412 · EFSA-Gutachten: 2010;8(10):1819
Verwendungsbedingung beim Produkt: Das Produkt ist mindestens eine Quelle für Zink.
Wie viel Sie brauchen
| Land / Organisation | Gruppe | Wert | Typ |
|---|---|---|---|
| FAO | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. | |
| NASEM (US/CA) | erwachsene Männer | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Philippinen | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. | |
| Indien | erwachsene Männer | RDA Empfohlene Tageszufuhr — deckt den Bedarf fast aller gesunden Personen einer Gruppe. | |
| Vereinigtes Königreich | erwachsene Männer | RNI Referenzzufuhr — das RDA-Pendant in der WHO/FAO-, britischen und philippinischen Terminologie. |
Referenzwerte verschiedener Länder sind nicht unmittelbar vergleichbar — sie unterscheiden sich in Definition und Altersgruppe. Referenzwerte richtig lesen →
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Wissenswertes
Zink ist an der Arbeit hunderter Enzyme sowie an der Zellteilung beteiligt, weshalb sich ein Mangel am schnellsten in Geweben zeigt, die sich rasch erneuern – Haut, Schleimhäute, Immunsystem.
Ähnlich wie Eisen wird Zink aus pflanzlichen Produkten schlechter aufgenommen als aus Fleisch – Phytate in Getreide und Hülsenfrüchten hemmen die Aufnahme. Einweichen und Keimen der Samen wirkt dem teilweise entgegen.
Wo er vorkommt
rotes Fleisch · Meeresfrüchte (besonders Austern) · Kürbiskerne · Hülsenfrüchte · Vollkornprodukte
Dieser Inhalt dient der Information und Bildung. Er ersetzt keine ärztliche oder diätetische Beratung. Wenden Sie sich in Gesundheitsfragen an medizinisches Fachpersonal.