Biotina
witamina B7 / H · ultimo controllo IA: 2026-07-19
In breve
Vitamina del gruppo B necessaria per il metabolismo energetico e per lo stato di pelle e capelli. Le carenze sono rare con una dieta tipica.
Che cosa fa nell’organismo
Le frasi seguenti sono indicazioni sulla salute ufficialmente autorizzate nell’UE.
La biotina contribuisce al normale metabolismo energetico indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 114, 117 · parere EFSA: 2009;7(9):1209
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Biotina.
La biotina contribuisce al mantenimento di una pelle normale indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 115, 121 · parere EFSA: 2009;7(9):1209; 2010;8(10):1728
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Biotina.
La biotina contribuisce al mantenimento di capelli normali indicazione UE
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012, allegato — elenco delle indicazioni sulla salute consentite · voce nel registro: 118, 121, 2876 · parere EFSA: 2009;7(9):1209; 2010;8(10):1728
Condizione d’impiego sul prodotto: Il prodotto è almeno una fonte di Biotina.
Quanto ne serve
| Paese / organizzazione | Gruppo | Valore | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | adulti | AI Assunzione adeguata — valore approssimativo usato quando i dati non consentono un fabbisogno esatto (RDA). | |
| FAO | uomini adulti | AI Assunzione adeguata — valore approssimativo usato quando i dati non consentono un fabbisogno esatto (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | adulti | AI Assunzione adeguata — valore approssimativo usato quando i dati non consentono un fabbisogno esatto (RDA). | |
| Svizzera | adulti | AI Assunzione adeguata — valore approssimativo usato quando i dati non consentono un fabbisogno esatto (RDA). |
I valori di riferimento di paesi diversi non sono direttamente confrontabili — cambiano definizione e fascia d’età. Come leggere i valori di riferimento →
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Da sapere
La biotina partecipa al metabolismo di carboidrati, grassi e proteine come cofattore di alcuni enzimi chiave. I batteri intestinali ne producono una parte autonomamente, per questo una carenza manifesta con una dieta normale e variata è rara.
Un'eccezione è il consumo di grandi quantità di albume d'uovo crudo — l'avidina in esso contenuta lega la biotina e ne limita l'assorbimento. Il problema scompare dopo la cottura dell'uovo, poiché il trattamento termico disattiva l'avidina.
Dove si trova
uova (tuorlo, cotto) · frutta secca a guscio · semi · fegato · cereali integrali
Questo materiale ha finalità informative ed educative. Non sostituisce il parere di un medico o di un dietista. Per questioni di salute rivolgiti a un professionista sanitario.