Biotina
witamina B7 / H · última comprobación de IA: 2026-07-19
En resumen
Vitamina del grupo B necesaria para el metabolismo energético y el estado de la piel y el cabello. Las carencias son raras con una dieta típica.
Qué hace en el organismo
Las frases siguientes son declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE.
La biotina contribuye al metabolismo energético normal. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 114, 117 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1209
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Biotina.
La biotina contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 115, 121 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1209; 2010;8(10):1728
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Biotina.
La biotina contribuye al mantenimiento del cabello en condiciones normales. declaración UE
Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, anexo — lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas · entrada en el registro: 118, 121, 2876 · dictamen de la EFSA: 2009;7(9):1209; 2010;8(10):1728
Condición de uso en un producto: El producto es al menos una fuente de Biotina.
Cuánto necesitas
| País / organización | Grupo | Valor | Tipo |
|---|---|---|---|
| EFSA | adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| FAO | hombres adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| NASEM (US/CA) | adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). | |
| Suiza | adultos | AI Ingesta adecuada — valor aproximado usado cuando los datos no permiten fijar un requerimiento exacto (RDA). |
Los valores de referencia de distintos países no son directamente comparables — difieren en definición y grupo de edad. Cómo leer los valores de referencia →
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Conviene saber
La biotina participa en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas como cofactor de varias enzimas clave. Las bacterias intestinales producen parte de ella por sí mismas, por lo que una carencia manifiesta con una dieta normal y variada es poco frecuente.
Una excepción es el consumo de grandes cantidades de clara de huevo cruda — la avidina que contiene se une a la biotina y limita su absorción. El problema desaparece al cocinar el huevo, porque el tratamiento térmico inactiva la avidina.
Dónde se encuentra
huevos (yema, cocidos) · frutos secos · semillas · hígado · cereales integrales
Este material tiene carácter informativo y educativo. No sustituye el consejo de un médico o dietista. Para cuestiones de salud, consulta a un profesional sanitario.